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フードロスから規格外バナナを救う!「ぽこぽこバナナプロジェクト」
農園工房ふたばさんの閉園に伴い、こちらのバナナを使用する事にしました。
栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用、収穫後の防腐剤、防カビ剤不使用の安心安全なバナナです。
スポンジ、ココアシフォン、ピーナツ風味のクレームダマンドを何層にも重ね、じっくりと焼き上げました。バナナの濃厚な香りがぎゅっと詰め込まれた逸品です。
コーヒーの風味をプラスすることで、大人も楽しめるバナナケーキに仕上がりました。
地元の方をはじめ全国でも人気があり、大切な方へのお土産や贈り物にも喜ばれています。
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